Immer freitags von 15 bis 18 Uhr

Kurze Vorstellung unseres kleinen Betriebes

Seit 2011 begannen wir mit einer kleinen Herde an Schafen unser Grünland an Hangflächen zu pflegen.

Kurz danach stockten wir die Schafe auf, Aufgrund von Zugewinnung an Flächen.

Ab 2016 begannen wir mit der einer kleinen Herde an Fleckvieh und Gallowayrindern. Im gleichen Zeitpunkt begannen wir ebenfalls mit der Haltung von Bentheimer Landschweinen. Von Anfang an war es für unsere Familie wichtig alle Tiere artgerecht und naturnah zu halten. Aus diesem Grund kam für unsere Rinderzucht nur die extensive Haltung mit geringer Tieranzahl pro Hektar und ganzjähriger Freilandhaltung in Frage.

Unser kleiner Hof gehört zur Stadt Jena und liegt nahe der Grenze zum zum Saale- Holzland- Kreis “ Richtung Eisenberg.

Die ehemals eigenständigen Gemeinden Jenaprießnitz und Wogau liegen an der östlichen Grenze des Stadtgebietes der Thüringischen Universitätsstadt Jena, direkt an der B7.

Hier können sie entspannt einkaufen und parken direkt vor der Tür.

 

Tierhaltung

Die artgerechte Tierhaltung ist ein wesentlicher Bestandteil des ökologischen Landbaus. Tierhaltung ist artgerecht, wenn sie sich an den natürlichen Lebensbedingungen und Bedürfnissen der Tiere orientiert. Im Gegensatz zur Massentierhaltung kann das Tier so möglichst naturgemäß und gesund leben.

Auf enge Ställe, künstlich angereichertes Tierfutter und stressige Tiertransporte verzichten wir ganz bewusst. Unsere Tiere werden mit natürlichem Futter gefüttert und direkt auf kurzen stressfreien Weg geschlachtet.

Die Familie Franke setzt auf artgerechte Tierhaltung zum Wohle unser Tiere und Kunden. Auf unseren Wiesen und Hofanlagen genießen unsere Tiere eine gemütliche Harmonie im Zusammenleben mit vielen verschiedenen Tierarten. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Qualität unserer Produkte.

Direktvermarkter in der Region

Was bedeutet das für Sie als Kunden?

Erzeugnisse aus der näheren Umgebung, also regionale Produkte, werden immer mehr geschätzt. Sie als Verbraucher, wissen wo die Produkte herkommen, haben einen Bezug zum Hersteller und kennen die Produktionsstätte. Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung einheimischer landwirtschaftlicher Produkte aus eigener Hand. Lebensmittel direkt vom Hof werden immer beliebter.


Stammt die Milch von glücklichen Kühen?

Wo wurde der Fisch geangelt?
An welchem Baum ist der Apfel gewachsen?


Vertrauen beginnt mit Schauen. Und Qualität mit Herkunft. Es sind die heimischen Felder und Obsthaine, Ställe und Weiden, Bäche und Flüsse, die unverfälschten, vollen Geschmack hervorbringen. Durch die Direktvermarktung, d. h. unter Umgehung von zwischengeschalteten Handels- und Verarbeitungsbetrieben, sollen die einheimischen, selbst erzeugten Produkte auf direktem Wege zu den Kunden gelangen und diese so von der Qualität, Frische und auch Vielfalt überzeugen. Für Sie als Verbraucher bietet der Einkauf beim Erzeuger die größte Transparenz:

Sie können die Herkunft der Produkte nachvollziehen und sich von der Art und Weise der Herstellung selbst ein Bild machen. Der Verkauf unserer Produkte findet nicht nur in den eigenen Verkaufs- und Hofläden statt. Auch untereinander tauschen wir die Produkte aus um die Produktpalette zu vergrößern. Weiterhin sind einige unserer Direktvermarkter auch regelmäßig auf regionalen Wochenmärkten mit einem breitem Warensortiment anzutreffen.

Schlachtung und Vermarktung eigener Produkte

Unser Fleischermeister stellt nach eigenen Rezepten mit unserer Absprache sowie mitwirken leckere Thüringer Wurstwaren her. Probieren Sie unsere zarten Schinken, herzhafte Rotwurst und Sülze, sowie die fein gewürzte Thüringer Bratwurst!

Entdecken Sie unser Aufschnitt-Sortiment! Wir bieten von geräucherten Schinken, Kochschinken, Sülze bis hin zur Jagdwurst.

Verkauft wird in Gläsern (170 g), Naturdärmen und Kunstdärmen, in frischer sowie geräucherter Form.

Direktvermarktung ab Hof frische Eier in 10er Packung von unseren "Kollegen" aus den Hühnermobil und Honig aus unserer Ortschaft.

Ab Mitte September verkaufen wir wieder Kartoffeln, diese ab Hof in Gebinden von 2,5 kg, 5 kg, 12 kg und auf Wunsch 25 kg. In der Regel haben wir bis Mitte/Ende März Kartoffeln für Sie vorrätig.

Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne.

Weitere Impressionen

 
 
 
 
 
 
 

Unser Hofladen

Einkaufen direkt am Hof. Der persönliche Kontakt zum Kunden schafft Vertrauen und Behaglichkeit.
In unserem Hofladen finden sie das gesamte Fleisch und Wurstsortiment aus eigener Schlachtung und Verarbeitung in höchster Qualität…

Noch ein Geschenk Tipp: Gutscheine und Geschenk Körbe gibt es bei uns auch.

Wir beantworten ihnen natürlich gerne ihre Fragen.  Meine Frau Maria Franke, und Ich freuen uns darauf sie zu beraten und zu bedienen zu können. Sie können gerne große Bestellungen schon vorab bei uns aufgeben, so können sie zum einen sicher sein alles zu bekommen was sie brauchen, und zum anderen verringert es ihre Wartezeit. Wir bedanken uns schon jetzt im Voraus bei ihnen für ihr Vertrauen das sie uns entgegenbringen, und natürlich bei unseren langjährigen Stammkunden für ihre treue!

Ihre Landwirtsfamilie Franke

 

Präsentkörbe vom Hofladen Franke

Unsere Präsentkörbe sind für alle für alle Anlässe

Ein Präsentkorb ist ein großartiges Geschenk zu jeder erdenklichen Gelegenheit. Ob als Hochzeitsgeschenk, zu Geburtstagen oder an Weihnachten, mit einem Geschenkkorb vom Hofladen Franke treffen Sie sicher den Geschmack des Beschenkten.

Ein Präsentkorb kann individuell bestückt und so genau auf den Empfänger abgestimmt werden.

Sie nennen uns ein Thema, um das sich der Inhalt handeln soll und wir suchen aus unserem Sortiment entsprechende Produkte zusammen und dekorieren den Korb. Sie können ihn dann fix und fertig in Geschenkfolie verpackt bei uns abholen.

Wir nehmen bei der Zusammenstellung der Produkte natürlich Rücksicht auf Sonderwünsche der Kunden. Teilen Sie uns mit, ob der Empfänger Diabetiker oder Allergiker ist und ob ein Korb mit oder ohne alkoholische Produkte sein soll.

Die Größe und der Wert des Korbes richten sich nach der Anzahl und dem Wert der Produkte.

Wir bitten Sie, uns mindestens 5 Tage im Voraus den Auftrag zu erteilen.

Hier eine Auswahl an möglichen Themen:

  • Obstkorb (je nach Jahreszeit verschiedene Früchte und Obstsorten)
  • Weihnachtskorb
  • Wurstspezialitäten (verschiedene Wurstsorten, Senf, Wein oder Bier, Brot)
  • Käsekorb (verschiedene Käsesorten, Wein, Weintrauben)
  • Fleischkorb
  • Grillkorb

Catering - DIREKT VOM LANDWIRT

Feiern Sie bald ein wichtiges Ereignis und wollen Ihre Gäste mit köstlichen Speisen verwöhnen? Dann ist unser Catering-Service die perfekte Lösung für Sie! Jetzt ist die beste Zeit, um Ihr Catering bei uns zu buchen und sicherzustellen, dass Ihr Event ein kulinarischer Erfolg wird.

Unsere Speisekarte bietet eine große Auswahl an leckeren Gerichten, von belegten Brötchen bis hin zu warmen Buffets, kalten Buffets, belegten Platten, Desserts, Canapés, Fingerfood, Salaten, Suppen und vielem mehr. Wir haben für jeden Geschmack das Passende dabei und stellen uns gerne auf Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse ein.

Unser Lieferservice deckt einen Umkreis von bis zu 50 km ab, aber auch für weitere Entfernungen können Sie uns gerne kontaktieren. Die Personenzahl ist bei uns nicht begrenzt, so dass Sie auch große Veranstaltungen problemlos mit uns planen können.

Um sicherzustellen, dass wir alle Ihre Wünsche erfüllen können, empfehlen wir eine Voranmeldezeit von mindestens 10 Tagen. Aber keine Sorge, auch kurzfristige Anfragen nehmen wir gerne entgegen und werden unser Bestes tun, um Ihnen zu helfen.

Buchen Sie jetzt unser Catering-Service und lassen Sie uns Ihre Veranstaltung zu einem kulinarischen Highlight machen! Wir freuen uns darauf, Ihnen und Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

zum Catering

 



Wir gehören zu den Thüringer Direktvermarktern, garantieren Ihnen frische Produkte aus eigenerer Produktion und der Herkunft aus Thüringen.


Vertrauen genießen - direkt vom Bauern.

Thüringer Direktvermarkter

 

Unser Landwirtschaftlicher Betrieb mit Selbstvermarktung wird im Rahmen der Förderung der Landwirtschaft mit finanziellen Beihilfen, nach genehmigter Beantragung von der EU und den Freistaat Thüringen gefördert.

 

Des Weiteren sind wir Mitglied bei der Zuchtvereinigung Schwäbisch Hällisches Schwein.

 

Kontakt

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