Kurze Vorstellung unseres kleinen Betriebes

Seit 2011 begannen wir mit einer kleinen Herde an Schafen unser Grünland an Hangflächen zu pflegen.

Kurz danach stockten wir die Schafe auf, Aufgrund von Zugewinnung an Flächen.

Ab 2016 begannen wir mit der einer kleinen Herde an Fleckvieh und Gallowayrindern. Im gleichen Zeitpunkt begannen wir ebenfalls mit der Haltung von Bentheimer Landschweinen. Von Anfang an war es für unsere Familie wichtig alle Tiere artgerecht und naturnah zu halten. Aus diesem Grund kam für unsere Rinderzucht nur die extensive Haltung mit geringer Tieranzahl pro Hektar und ganzjähriger Freilandhaltung in Frage.

Unser kleiner Hof gehört zur Stadt Jena und liegt nahe der Grenze zum zum Saale- Holzland- Kreis “ Richtung Eisenberg.

Die ehemals eigenständigen Gemeinden Jenaprießnitz und Wogau liegen an der östlichen Grenze des Stadtgebietes der Thüringischen Universitätsstadt Jena, direkt an der B7.

Hier können sie entspannt einkaufen und parken direkt vor der Tür.

Tierhaltung

Die artgerechte Tierhaltung ist ein wesentlicher Bestandteil des ökologischen Landbaus. Tierhaltung ist artgerecht, wenn sie sich an den natürlichen Lebensbedingungen und Bedürfnissen der Tiere orientiert. Im Gegensatz zur Massentierhaltung kann das Tier so möglichst naturgemäß und gesund leben.

Auf enge Ställe, künstlich angereichertes Tierfutter und stressige Tiertransporte verzichten wir ganz bewusst. Unsere Tiere werden mit natürlichem Futter gefüttert und direkt auf kurzen stressfreien Weg geschlachtet.

Die Familie Franke setzt auf artgerechte Tierhaltung zum Wohle unser Tiere und Kunden. Auf unseren Wiesen und Hofanlagen genießen unsere Tiere eine gemütliche Harmonie im Zusammenleben mit vielen verschiedenen Tierarten. Dies zeigt sich unter anderem auch in der Qualität unserer Produkte.

Schlachtung und Vermarktung eigener Produkte

Unser Fleischermeister stellt nach eigenen Rezepten mit unserer Absprache sowie mitwirken leckere Thüringer Wurstwaren her. Probieren Sie unsere zarten Schinken, herzhafte Rotwurst und Sülze, sowie die fein gewürzte Thüringer Bratwurst!

Entdecken Sie unser Aufschnitt-Sortiment! Wir bieten von geräucherten Schinken, Kochschinken, Sülze bis hin zur Jagdwurst.

Verkauft wird in Gläsern (170 g), Naturdärmen und Kunstdärmen, in frischer sowie geräucherter Form.

Direktvermarktung ab Hof frische Eier in 10er Packung von unseren "Kollegen" aus den Hühnermobil und Honig aus unserer Ortschaft.

Ab Mitte September verkaufen wir wieder Kartoffeln, diese ab Hof in Gebinden von 2,5 kg, 5 kg, 12 kg und auf Wunsch 25 kg. In der Regel haben wir bis Mitte/Ende März Kartoffeln für Sie vorrätig.

Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne.

Unser Hofladen

Einkaufen direkt am Hof. Der persönliche Kontakt zum Kunden schafft Vertrauen und Behaglichkeit.
In unserem Hofladen finden sie das gesamte Fleisch und Wurstsortiment aus eigener Schlachtung und Verarbeitung in höchster Qualität…

Noch ein Geschenk Tipp: Gutscheine und Geschenk Körbe gibt es bei uns auch.

Wir beantworten ihnen natürlich gerne ihre Fragen.  Meine Frau Maria Franke, und Ich freuen uns darauf sie zu beraten und zu bedienen zu können. Sie können gerne große Bestellungen schon vorab bei uns aufgeben, so können sie zum einen sicher sein alles zu bekommen was sie brauchen, und zum anderen verringert es ihre Wartezeit. Wir bedanken uns schon jetzt im Voraus bei ihnen für ihr Vertrauen das sie uns entgegenbringen, und natürlich bei unseren langjährigen Stammkunden für ihre treue!

Ihre Landwirtsfamilie Franke

 

 

Nächste Termine:

Bitte beachten Terminänderung!
Nächster Verkauf:
30. April 2021

Rind + Schwein + Wurst + Lamm + Käse + Joghurt
Am Verkaufstag von 14 bis 18 Uhr

Nächster Verkauf:
08. Mai 2021

Nur Grillwaren, keine Wurst
Am Verkaufstag von 10 bis 14 Uhr

Nächster Verkauf:
12. Juni 2021

Rind + Schwein + Wurst + Lamm + Käse + Joghurt
Am Verkaufstag von 10 bis 14 Uhr

Präsentkörbe vom Hofladen Franke

Unsere Präsentkörbe sind für alle für alle Anlässe

Ein Präsentkorb ist ein großartiges Geschenk zu jeder erdenklichen Gelegenheit. Ob als Hochzeitsgeschenk, zu Geburtstagen oder an Weihnachten, mit einem Geschenkkorb vom Hofladen Franke treffen Sie sicher den Geschmack des Beschenkten.

Ein Präsentkorb kann individuell bestückt und so genau auf den Empfänger abgestimmt werden.

Sie nennen uns ein Thema, um das sich der Inhalt handeln soll und wir suchen aus unserem Sortiment entsprechende Produkte zusammen und dekorieren den Korb. Sie können ihn dann fix und fertig in Geschenkfolie verpackt bei uns abholen.

Wir nehmen bei der Zusammenstellung der Produkte natürlich Rücksicht auf Sonderwünsche der Kunden. Teilen Sie uns mit, ob der Empfänger Diabetiker oder Allergiker ist und ob ein Korb mit oder ohne alkoholische Produkte sein soll.

Die Größe und der Wert des Korbes richten sich nach der Anzahl und dem Wert der Produkte.

Wir bitten Sie, uns mindestens 5 Tage im Voraus den Auftrag zu erteilen.

Hier eine Auswahl an möglichen Themen:

  • Obstkorb (je nach Jahreszeit verschiedene Früchte und Obstsorten)
  • Weihnachtskorb
  • Wurstspezialitäten (verschiedene Wurstsorten, Senf, Wein oder Bier, Brot)
  • Käsekorb (verschiedene Käsesorten, Wein, Weintrauben)
  • Fleischkorb
  • Grillkorb

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