Schlachtung und Vermarktung eigener Produkte

Unser Fleischermeister stellt nach eigenen Rezepten mit unserer Absprache sowie mitwirken leckere Thüringer Wurstwaren her. Probieren Sie unsere zarten Schinken, herzhafte Rotwurst und Sülze, sowie die fein gewürzte Thüringer Bratwurst!

Entdecken Sie unser Aufschnitt-Sortiment! Wir bieten von geräucherten Schinken, Kochschinken, Sülze bis hin zur Jagdwurst.

Verkauft wird in Gläsern (170 g), Naturdärmen und Kunstdärmen, in frischer sowie geräucherter Form.

Direktvermarktung ab Hof Frische Eier in 10er Packung von unseren "Kollegen" aus den Hühnermobil und Honig aus unserer Ortschaft.

Ab Mitte September verkaufen wir wieder Kartoffeln ,diese ab Hof in Gebinden von  2,5 kg, 5 kg, 12 kg und auf Wunsch 25 kg. In der Regel haben wir bis Mitte/Ende März Kartoffeln für Sie vorrätig.

Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne.

Frisches Brot aus dem Holzbackofen

Unsere Brote vom Hofladen Franke sind konsequent ökologisch, vollwertig und geschmacklich ausgereift. Grundlage für die Brote ist der eigene, selbst gezogene Natursauerteige. Das Mehl für das Brot wird aus heimischen Öko-Getreide zu bestem Bio-Mehl vermahlen. Die Holzöfen werden einzig mit Holz befeuert. 

 

Unsere Brotvarianten:

  • Dinkelbauernbrot
  • Roggenbrot
  • Walnussbrot  
  • Zwiebelbrot  
  • Weizenbrot